Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung und den Unteransprüchen. In der Zeichnung zeigen:

1 einen einen elektrischen Dickschichtheizkörper tragenden Heizkörper am Boden eines elektrischen Warmwasserbereiters,

2 einen Schnitt des Heizkörpers,

3 eine Aufnahme der strukturierten Schicht an der Oberfläche des Heizkörpers,

4 eine Messlinie der Rauigkeit (Täler und Gipfel) der strukturierten Schicht,

5 eine vergrößerte Ansicht der 4 schematisch,

6 eine 5 entsprechende Ansicht mit geglätteten Gipfeln,

7 eine Abbott'sche Kurve der Verteilung der Rauigkeit und

8 verschiedene Nanostrukturen der strukturierten Schicht.

Ein Kochendwasserbereiter weist einen Wasserbehälter 1 auf, dessen Boden ein elektrischer Heizkörper 2 bildet. Der Heizkörper 2 trägt ein Ein- und Auslaufrohr 3 und ein Überlaufrohr 4 sowie Bolzen 5 zur Verbindung mit einem nicht näher dargestellten Träger für den Wasserbehälter 1 und den Heizkörper 2. Der Heizkörper 2 besteht aus einer Edelstahlplatte 6. Auf deren dem Wasserraum 7 abgewandten Unterseite 8 ist eine elektrisch isolierende Schicht 9 aufgebracht, auf die ein elektrisches Dickschichtheizelement in Form von Leiterbahnen 10 aufgedruckt ist. Die Leiterbahnen 10 sind mit einer Schutzschicht 11 bedeckt.

Der Heizkörper 2 weist eine dem Wasserraum 7 zugewandte Oberfläche 12 auf. Die Oberfläche 12 wird bei der Herstellung des Heizkörpers 2 durch abrasive Bestrahlung mit Aluminiumoxidpartikeln gereinigt (vgl. DE 101 44 865). Dadurch entsteht eine gewisse Rauheit, welche durch eine Bestrahlung mit perlenförmigen Partikeln ausgeglichen wird, ohne dass die Oberfläche 12 ideal plan wird.

Auf die Oberfläche 12 ist eine sehr raue strukturierte Schicht 13 aufgebracht. Deren Rauigkeit ist größer als die durch die genannten Bestrahlungsverfahren erzeugte Rauigkeit der Oberfläche 12.

Die strukturierte Schicht 13 besteht aus einer Hartmetallbeschichtung, insbesondere aus Chromcarbid mit oder ohne Nickel-Chrom-Beigabe und mit oder ohne einer Beigabe von Polytetrafluorethylen-Partikeln, beispielsweise Cr3C2 Ni-CR 75/25 mit 10 Vol.-% PTFE. Diese Schicht wird durch thermisches Spritzen, vorzugsweise in einem Hochgeschwindigkeits-Flamm-Spritzverfahren, aufgebracht. Die Schichtdicke soll möglichst klein sein. Sie beträgt beispielsweise 5 bis 24 &mgr;m, insbesondere etwa 10 &mgr;m. Die PTFE-Partikel dienen der Verminderung von Ablagerungen.

Die 3 zeigt 1 mm² der strukturierten Schicht 13 mit ihren Tälern 14 und Gipfeln 15 in perspektivischer Ansicht.

4 zeigt beispielshaft den gemessenen Verlauf der Täler 14 und Gipfel 15 längs einer Linie von 10 mm. Je 1 mm treten längs der Messlinie etwa acht Täler 14 und acht Gipfel 15 auf, so dass auf 1 mm² der strukturierten Schicht 13 im Durchschnitt etwa 64 Täler 14 und 64 Gipfel 15 liegen.

Im Heizbetrieb bestimmen die Täler 14 die Keimbildung für Dampfblasen. Es entstehen in den Tälern 14, insbesondere in den kritischen Temperaturbereichen, nur solche Gasblasen (kleine Gasblasen), die sich leicht ablösen und im Wasser hochperlen. Dadurch ist die Geräuschentwicklung im Betrieb gegenüber dem Stand der Technik beträchtlich reduziert. Durch die schnelle Ablösung der Gasblasen bzw. Dampfblasen ist auch eine gute Wärmeübertragung auf das Wasser gewährleistet. Darüber hinaus ist die strukturierte Schicht 13 korrosionsbeständig und physiologisch unbedenklich.

Es wurde ermittelt, dass die genannten Effekte erreicht werden, wenn die strukturierte Schicht pro 1 mm² etwa wenigstens 10, insbesondere 30 bis 100 Täler 14 und entsprechend etwa wenigstens 10, insbesondere 30 bis 100 Gipfel 15 hat. Weniger Täler und Gipfel pro 1 mm² führen zu einer Erhöhung der Geräuschentwicklung. Mehr Täler bzw. Gipfel vorzusehen, ist für den genannten Effekt zwar unkritisch, jedoch technologisch nur schwer erreichbar.

Die Beurteilung der strukturierten Schicht 13 nach DIN ergibt, dass sie eine maximale Rautiefe Rmax von 15 bis 60 &mgr;m, insbesondere 25 bis 40 &mgr;m hat. Der Mittelrauwert Ra liegt oberhalb 1 &mgr;m, insbesondere zwischen 4 bis 5 &mgr;m. Die 10-Punkte-Höhe Rz nach DIN 4768 beträgt 15 bis 60 &mgr;m, insbesondere 25 bis 35 &mgr;m.

Dauerhafte Ablagerungen an der strukturierten Schicht 13, beispielsweise eine Verkalkung, lässt sich dadurch unterdrücken, dass die Gipfel 15 geglättet sind. Dieses Glätten kann durch Bürsten, Schleifen oder Strahlen erfolgen. 5 zeigt einen Teilausschnitt der 4. 6 zeigt die Gipfel 15 in diesem Teilausschnitt durch Schleifen geglättet. Die Schleifebene ist mit S bezeichnet.

Um die genannte Wirkung an der gesamten Oberfläche gleichmäßig zu erreichen, sollen die Täler 14 und die Gipfel 15 möglichst gleich verteilt sein. Eine weitgehende Gleichverteilung entsprechend 4 zeigt die Abbott'sche Kurve (vgl. DIN 4762) der 7.

Auf die strukturierte Schicht 13 kann zur Verringerung von Ablagerungen eine zweite Schicht aufgebracht werden. Diese Schicht ist so dünn, dass sich die Täler 14 und Gipfel 15 abbilden. Diese Schicht kann beispielsweise im PVD-, CVD- oder Plasma-CVD-Verfahren aufgebracht werden, oder es können Materialien im Sol-Gel-Verfahren durch Spritzen, Tauchen, Schleudern oder ähnliche bekannte Verfahren appliziert werden.

Die beschriebene strukturierte Schicht 13 kann insbesondere bei nanoskalierenden Werkstoffen (Nanocomposites) durch Mikrostrukturierung der Oberfläche erreicht werden. Dabei werden die Mikrostrukturen durch eine Maske oder Form in die noch nicht ausgehärtete Oberfläche einer Nanobeschichtung eingebracht.

Anschließend wird die Struktur ausgehärtet. Es lassen sich damit die zu Gasblasenbildung notwendigen Mikrostrukturen, die als Siedekeime wirken und die Gasblasen modellieren, gestalten. Der Mittenrauwert Ra ist etwa 1 &mgr;m. Abwechselnd zu diesen Mikrostrukturen, die im Bereich B Täler 14 und Gipfel 15 bilden, lassen sich in Zwischenbereichen A Plateaus 16 gestalten. Diese sind glatt und vermeiden anorganische Ablagerungen, beispielsweise Kalkablagerungen. Der Niveau der Plateaus 16 kann höher liegen als die Gipfel 15 (vgl. 8a). Das Plateau 16 kann auch auf etwa gleicher Höhe wie die Gipfel 15 liegen (vgl. 8b) oder darunter.

Die positionierten Flächen der Zwischenbereiche A und der Bereiche B stehen etwa im Verhältnis von 1/2.

Die Kantenlänge 1a des Plateaus 16 kann 0,1 bis 0,3 mm betragen.

8c zeigt die Gestaltung der 8a bzw. 8b perspektivisch. d zeigt eine Aufsicht. Die 8e und 8f zeigen Alternativen zu 8d, wobei die Plateaus 16 nach 8d etwa rechteckig und nach den 8e und 8f etwa kreisrund sind.