Dokumentenidentifikation |
DE202007010446U1 08.11.2007 |
Titel |
Zusammensetzung einer Gewürzrezeptur für die Pommersche Spezialität Tollatsch |
Anmelder |
Kienast, Walter, Dipl.-Ing., 17489 Greifswald, DE |
DE-Aktenzeichen |
202007010446 |
Date of advertisement in the Patentblatt (Patent Gazette) |
08.11.2007 |
Registration date |
04.10.2007 |
Application date from patent application |
27.07.2007 |
IPC-Hauptklasse |
A23L 1/221(2006.01)A, F, I, 20070727, B, H, DE
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IPC-Nebenklasse |
A23B 4/14(2006.01)A, L, I, 20070727, B, H, DE
A23L 1/317(2006.01)A, L, I, 20070727, B, H, DE
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Beschreibung[de] |
Ich beantrage die Eintragung der genannten Gewürzrezepturen als
Gebrauchsmuster:
- • Gewürzrezeptur für die Pommersche Spezialität Tollatsch
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Anspruch[de] |
Gewürzrezeptur für 100 kg "Tollatsch"
• Zucker 20,00 kg
• Sultaninen 10,00 kg
• Nitritpökelsalz 0,70 kg
• Zimt 0,50 kg
• Backpulver 0,30 kg
• Gewürznelken, gemahlen 0,20 kg
• Thüringer Majoran 0,20 kg
• Thymian 0,10 kg
• Piment 0,05 kg
• Macis 0,05 kg
• Anis, gemahlen 0,02 kg
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Patent Zeichnungen (PDF)
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