| No |
Patent No |
Titel |
| 1 |
EP1377167 |
VERFAHREN ZUM EXTRUDIEREN VON BROTTEIG UND DANACH ERHÄLTLICHE PRODUKTE |
| 2 |
DE60219600T2 |
PRODUKTE ENTHALTEND G(b)-Glucan |
| 3 |
DE60218841T2 |
Knuspriges Waffelprodukt |
| 4 |
DE602005000756T2 |
Glutenfreie Teigzusammensetzungen |
| 5 |
EP1845789 |
GEKÜHLTER TEIG UND GEKÜHLTES PRODUKT IN VAKUUM VERPACKT |
| 6 |
EP1342416 |
Verfahren zur Herstellung und/oder Konservierung von Quellstücken aus Schrot, Körnern und Getreidekeimlingen |
| 7 |
DE60311518T2 |
MIKROWELLENTAUGLICHE LEBENSMITTEL |
| 8 |
DE69936573T2 |
Teigware, bei welcher zwei Seiten verziert wurden |
| 9 |
EP0987949 |
GEMAHLENES GETREIDENEBENPRODUKT ALS MEHL- UND TEIGZUSATZ |
| 10 |
EP1839488 |
Eifreier Kuchen und Verfahren zu seiner Herstellung |
| 11 |
DE602004004273T2 |
VERARBEITUNG VON TEFF-MEHL |
| 12 |
EP1839487 |
BROTVERBESSERUNGSMITTEL UND DAMIT HERGESTELLTE BROTPRODUKTE |
| 13 |
EP1838154 |
VERFAHREN ZUR FÖRDERUNG DES ACRYLAMIDABBAUS |
| 14 |
DE60126809T2 |
KÜHLBARER FLÜSSIGTEIG MIT LÄNGERER HALTBARKEIT UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG |
| 15 |
DE602004004397T2 |
VERPACKTES TEIGPRODUKT IN FLEXIBLER VERPACKUNG UND VERWANDTE VERFAHREN |
| 16 |
DE60311919T2 |
Verfahren zur Verbesserung von Teig für Brot oder Krapfen |
| 17 |
EP1835812 |
GLYCOPYRROLAT IN KOSMETISCHEN ZUBEREITUNGEN |
| 18 |
EP1662885 |
VERFAHREN ZUM BACKEN VON GEFRORENEN TEIGSTÜCKEN |
| 19 |
EP1827115 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES GEBACKENEN ODER FRITTIERTEN PRODUKTS AUS GELOCKERTEM TEIG |
| 20 |
EP1829450 |
Backprodukte mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und hoher Faserzahl sowie Teige aus diesen Produkten und Herstellungsverfahren |
| 21 |
EP1824342 |
VERWENDUNG VON POLYSACCHARIDE ALS BROTVERBESSERUNGSMITTEL |
| 22 |
DE60125805T2 |
FLÜSSIGE BROTVERBESSERUNGSMITTEL |
| 23 |
EP1820401 |
Verfahren zur Herstellung von Brot |
| 24 |
DE69934693T2 |
NATRIUMBISULFAT ALS SAEUERUNGSMITTEL IN LEBENSMITTELN |
| 25 |
DE60308269T2 |
Alpha-D-glucopyranosyl-1,6-sorbitol enthaltender Teig für Backwaren und deren Herstellung |
| 26 |
DE60216444T2 |
Gefülltes Backwarenerzeugnis und Verfahren zur Herstellung |
| 27 |
EP1817960 |
Ausbackteig, mit diesem überzogenes Lebensmittelprodukt und Methode zum Herstellen des Ausbackteiges |
| 28 |
DE102006018116A1 |
Vorrichtung für ein Besprühen von Lebensmitteln |
| 29 |
EP1814396 |
KONSERVIERUNGSSYSTEME ZUR VERLÄNGERUNG DER HALTBARKEITSDAUER VON LEBENSMITTELZWISCHENPRODUKTEN DURCH MIKROBIELLE UND ENZYMATISCHE KONTROLLE IN EINER NICHT MODIFIZIERTEN ATMOSPHÄRE |
| 30 |
DE102006013977A1 |
Laugen-Toastbrot |
| 31 |
DE102006011424A1 |
Verfahren zur Herstellung von Brötchen |
| 32 |
EP1811849 |
VERFAHREN ZUM BACKEN EINER TEIGMASSE MIT SAUERTEIG UND AN DESSEN DURCHFÜHRUNG ANGEPASSTER OFEN |
| 33 |
DE69933223T2 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES CHEMISCH GETRIEBENEN TEIGS |
| 34 |
DE60122710T2 |
GEFÜLLTES SNACK-PRODUKT MIT EINEM ÄUSSEREN WAFFELMANTEL, SOWIE VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZU DESSEN HERSTELLUNG |
| 35 |
DE202007005935U1 |
Brot- und Backmischung zur Herstellung von Brot und Kleingebäck |
| 36 |
DE102006006084A1 |
Gebäck sowie Verfahren zu seiner Herstellung |
| 37 |
EP1804586 |
GEKÜHLTER, CHEMISCH GESÄUERTER TEIG IN EINER NIEDERDRUCKVERPACKUNG |
| 38 |
DE112005001254T5 |
Verfahren und Vorrichtung zum Steuern von Gefrierkeimbildung und -ausbreitung |
| 39 |
DE202007004421U1 |
Nahrungsmittelprodukt mit einer Tortilla |
| 40 |
DE602004002694T2 |
KOHLENHYDRATOXIDASE UND/ODER PYRANOSEOXIDASE ENTHALTENDE BACKWAREN |
| 41 |
DE69736757T2 |
Verbesserer für Backwaren zum Aufwärmen durch Mikrowellen |
| 42 |
EP1799040 |
GEKÜHLTE ENTWICKELTE CHEMISCH GETRIEBENE TEIGZUSAMMENSETZUNGEN, DIE EINEN KONZENTRIERTEN PROTEINBESTANDTEIL ENTHALTEN |
| 43 |
EP1799039 |
VERWENDUNG VON KAKAOBUTTER IN KULINARISCHEN GERICHTEN |
| 44 |
EP1800541 |
Weichweizenmehl mit hohem Kleieanteil, Verfahren zu Herstellung und dieses enthaltende Backwaren |
| 45 |
EP1797760 |
VERFAHREN ZUM KONTROLLIEREN DES AUFGEHVERHALTENS VON BROT DURCH KONTROLLIEREN DES AUSMAHLGRADS DER GETREIDEKÖRNER |
| 46 |
DE60213682T2 |
MEHLBEHANDLUNGSVERFAHREN |
| 47 |
EP1791433 |
VORMISCHUNG, DIE CALCIUM UND VITAMIN D ENTHÄLT, DAMIT ANGEREICHERTES MEHL, SOWIE DAMIT HERGESTELLTE BROTWARE |
| 48 |
EP1788881 |
BROTHERSTELLUNGSVERFAHREN UND PRODUKTE |
| 49 |
EP1788882 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES GEROLLTEN KNABBERPRODUKTS MIT LEICHTER KNUSPRIGER TEXTUR |
| 50 |
EP1788880 |
BROTPRODUKT MIT NIEDRIGEM KOHLENHYDRATGEHALT |
| 51 |
DE102006001049A1 |
Lebensmittelerzeugnis mit einer Füllung |
| 52 |
EP1786268 |
VORPORTIONIERTE TEIGEINHEITSZWISCHENPRODUKTE |
| 53 |
DE60217036T2 |
Gefüllter Keks und Verfahren zu dessen Herstellung |
| 54 |
EP1568279 |
Verfahren zur Herstellung von Keksen |
| 55 |
DE60216532T2 |
Pumpfähiges Brotverbesserungsmittel und Verfahren zur Herstellung |
| 56 |
DE102005059406A1 |
Verfahren zur Herstellung von Extrudaten für die Lebensmittelproduktion |
| 57 |
EP1778016 |
TEIGZUSAMMENSETZUNGEN MIT FEUCHTIGKEITSBARRIERE UND VERFAHREN HIERFÜR |
| 58 |
DE60030992T2 |
Pizza, Verfahren und Vorrichtung dazu |
| 59 |
DE102005056684A1 |
Mehl-Cellulose / Lignin-Mischung |
| 60 |
DE60126250T2 |
FLÜSSIGES BROTVERBESSERUNGSMITTEL |
| 61 |
EP1382261 |
Gekühlte Backwaren mit langer Lagerbeständigkeit |
| 62 |
DE60211715T2 |
FERTIGTEIG MIT GEFORMTER, COEXTRUDIERTER FÜLLMASSE UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG |
| 63 |
DE60305722T2 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES IN EINER FORM GEBACKENEN ZEREALIENLEBENSMITTELS |
| 64 |
DE60119314T2 |
GEFRORENER DIÄTKUCHEN |
| 65 |
EP1771073 |
TEIG MIT NUKLEOTIDPYROPHOSPHATASE-HEMMER |
| 66 |
EP1767095 |
VERFAHREN ZUM KÜHLEN VON SCHWAMMARTIGEN ERWÄRMTEN LEBENSMITTELN UND KÜHLSYSTEM DAFÜR |
| 67 |
EP1561380 |
Glutenfreie Teigzusammensetzungen |
| 68 |
DE60119728T2 |
PROTEINHYPERREICHER UND KALORIENARMER TEIG ZUR HERSTELLUNG VON BROTÄHNLICHEN PRODUKTEN, UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG |
| 69 |
DE102005050332A1 |
Enzymatischer Ersatz von Emulgatoren auf der Basis von Monoglyceriden |
| 70 |
EP1761130 |
VERPACKTE PULVERZUSAMMENSETZUNG ZUM BACKEN |
| 71 |
DE102006048577A1 |
Teilfettersatz in flachem Brot |
| 72 |
DE60118932T2 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON BELÜFTETEM NAHRUNGSMITTEL UND DARAUS ERHALTENE PRODUKTE |
| 73 |
DE69933041T2 |
VERWENDUNG VON PUROINDOLIN ZUR HERSTELLUNG VON KEKSEN, DANACH ERHÄLTLICHE KEKSTEIGE UND KEKSE |
| 74 |
EP1757188 |
VERFAHREN ZUR TIEFKÜHLLAGERUNG VON BACKWAREN UND VORRICHTUNG DAFÜR |
| 75 |
EP1371292 |
Verfahren zur Verbesserung von Teig für Brot oder Krapfen |
| 76 |
EP1337153 |
KÜHLBARER FLÜSSIGTEIG MIT LÄNGERER HALTBARKEIT UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG |
| 77 |
DE202006017925U1 |
Kräuterbaguette mit vermindertem Brennwert |
| 78 |
DE202006018834U1 |
Zusammensetzung mit einem Getreidemahlerzeugnis |
| 79 |
EP1750514 |
DOPPELWIRKENDE, KRYOGENE HOCHDRUCKPUMPE |
| 80 |
DE10391058B4 |
Instantisierte modifizierte Mehle |
| 81 |
EP1750516 |
VERPACKTES FERTIGTEIGPRODUKT IN NIEDERDRUCKVERPACKUNG UND VERWANDTE VERFAHREN |
| 82 |
EP1750515 |
AUSGEROLLTE TEIGZUSAMMENSETZUNGEN UND DAMIT ZUSAMMENHÄNGENDE VERFAHREN UND PRODUKTE |
| 83 |
EP1748695 |
VERKAUFBARES SANDWICH UND LEBENSMITTEL |
| 84 |
EP1567015 |
MIKROWELLENTAUGLICHE LEBENSMITTEL |
| 85 |
EP1265487 |
FLÜSSIGES BROTVERBESSERUNGSMITTEL |
| 86 |
DE102004003927B4 |
Verfahren zum Backen eines Brotes sowie Teigstück hierfür |
| 87 |
EP1106069 |
Verfahren zur Herstellung von gebackenem zellenförmigem Nahrungsmittel |
| 88 |
EP1635644 |
VERPACKTES TEIGPRODUKT IN FLEXIBLER VERPACKUNG UND VERWANDTE VERFAHREN |
| 89 |
EP1646287 |
VERARBEITUNG VON TEFF-MEHL |
| 90 |
DE60308802T2 |
Lebensmittel bestehend aus mindestens zwei Waffel-Hohlraumkörperhälften |
| 91 |
EP1104245 |
NATRIUMBISULFAT ALS SAEUERUNGSMITTEL IN LEBENSMITTELN |
| 92 |
DE102005037590A1 |
Verfahren und Back- und Gärform zur Herstellung eines Backprodukts |
| 93 |
EP1736056 |
Verfahren zur Herstellung eines gegangenen Teigproduktes, welches nach dem letzten Gehen tiefgefroren wurde, und resultierendes eingefrorenes Brotteigprodukt |
| 94 |
DE60305925T2 |
BACKWAREN ZUR VERMINDERUNG VON OXIDATIVEM STRESS |
| 95 |
EP1729587 |
IN DER MIKROWELLE ERHITZBARE SOWIE IN DER BACKRÖHRE GARBARE UMHÜLLTE NAHRUNGSMITTELPRODUKTE |
| 96 |
DE60215020T2 |
KEKS FÜR EISKONFEKT |
| 97 |
EP1727433 |
ALTBACKENWERDEN VERHINDERNDE ZUBEREITUNG UND DIESE ZUBEREITUNG ENTHALTENDE BACKWAREN |
| 98 |
EP1236400 |
Pumpfähiges Brotverbesserungsmittel und Verfahren zur Herstellung |
| 99 |
EP1728432 |
Backfett enthaltende Vormischung für Backwaren |
| 100 |
DE60119950T2 |
HERSTELLUNG EINES GEBACKENEN PRODUKTES AUS TEIG |
