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No Patent No Titel
1 EP1377167 VERFAHREN ZUM EXTRUDIEREN VON BROTTEIG UND DANACH ERHÄLTLICHE PRODUKTE
2 EP1817960 Ausbackteig, mit diesem überzogenes Lebensmittelprodukt und Methode zum Herstellen des Ausbackteiges
3 DE60118932T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON BELÜFTETEM NAHRUNGSMITTEL UND DARAUS ERHALTENE PRODUKTE
4 EP1106069 Verfahren zur Herstellung von gebackenem zellenförmigem Nahrungsmittel
5 EP1307105 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON BELÜFTETEM NAHRUNGSMITTEL UND DARAUS ERHALTENE PRODUKTE
6 EP1646286 BROTPRODUKT UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG
7 DE102004014249B4 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von mit Füllung versehenen Backwaren
8 DE102005024460A1 Verfahren zur Herstellung von Brot
9 EP1613163 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON TEIGPRODUKTEN MITTELS GASINJEKTION UND SICH AUS BESCHLEUNIGUNGSEFFEKTEN ERGEBENDEM MISCHEN
10 DE69925287T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES UNGEKOCHTEN UND EXTRUDIERTEN TEIGBANDES
11 DE102004026387A1 Verfahren und Vorrichtung zur Formung eines backfertigen, schlusslosen Teigrings sowie Verfahren zur Herstellung eines Ringgebäcks aus einem derart vorgeformten Teigring
12 DE102004014249A1 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von mit Füllung versehenen Backwaren
13 EP1553839 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES VERZEHRFERTIGEN KUCHENS ODER PRODUKTES MIT LANGER HALTBARKEIT BEI UMGEBUNGSTEMPERATUR
14 EP1115291 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES UNGEKOCHTEN UND EXTRUDIERTEN TEIGBANDES
15 DE69818542T2 Verfahren zur Herstellung von Extrudaten für die Bäckanwendung
16 DE10254356A1 Verfahren zur Nachbefeuchtung vorgebackener und anschließend tiefgekühlter Backwaren
17 EP1395119 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KONDITOREIPRODUKTEN AUS GEBÄCKTEIG
18 DE10221691A1 Verfahren zur Herstellung einer Teigzubereitung für eine Backware, insbesondere für eine Pizza, sowie eine Teig..
19 DE20308743U1 Backmasse zur Herstellung von Vollkornbackwaren
20 DE10213015A1 Teigband-Herstellungsverfahren mit Formspalt
21 EP1328158 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES TEIGPRODUKTES
22 DE10156605A1 Verfahren zur automatischen Herstellung von schneckenartigen gefüllten Backwarenvorprodukten sowie Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
23 DE4427803C2 Verfahren zur Herstellung eines Teiges aus Weizenmehl oder einem Mehl mit Weizenanteil
24 DE69332027T2 METHODE ZUR STABILISIERUNG VON REISKLEIE UND REISKLEIEPRODUKTEN
25 DE10130576A1 Herstellungsverfahren und -anordnung für Baguette Teiglinge
26 EP1195092 Verfahren zur Herstellung von Getreideprodukten
27 DE69709136T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON TEIG
28 EP1189514 GETRIEBENER TEIG EXTRRUSIONSVERFAHREN
29 DE69708898T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON TEIG
30 DE10025654A1 Lagerstabiler Vorteig, ein Verfahren zu seiner Herstellung und seine Verwendung
31 EP1121859 Getreideprodukte zum Kochen bei niedriger Temperatur
32 EP1120042 Biologisch abbaubarer Verpackungswerkstoff
33 DE19922988A1 Verfahren zur Herstellung eines Brotproduktes
34 DE19918241A1 Verfahren zur Herstellung von Hefekleingebäck
35 DE19908738A1 Backen ohne Mehl
36 DE69606291T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON EINEM HEFETEIG ODER LAMINIERTEM HEFETEIG UND MIT EINEM SOLCHEN TEIG HERGESTELLTEN NAHRUNGSMITTEL
37 DE19828298A1 Zusammensetzung aus zerkleinertem Getreide, ihre Herstellung und Verwendung
38 DE19824754A1 Verfahren zur Herstellung von Backwaren und nach diesem Verfahren hergestellte Backware
39 DE19829887A1 Verfahren zur Herstellung von Teigen zum Backen bestimmter Backwaren
40 DE19811675A1 Verfahren zum Herstellen von Dünnen
41 DE19752832A1 Kompaktierung von Backmitteln
42 DE19758161A1 Verfahren zur Herstellung von aromatisierten Teigwaren
43 DE69405728T2 VERFAHREN ZUR GEWINNUNG EINER SCHNELLEN GEKOCHTEN PIZZA
44 DE69219587T2 METHODE UND TEIG ZUR HERSTELLUNG VON LAMELLENARTIG/GESCHICHTETEN BÄKEREIPRODUKTEN AUF HEFEBASIS
45 DE4494352C2 Verfahren zur Herstellung eines Halbfertigprodukts, insbesondere eines Vollkornteiges, aus Getreide für Nahrungsmittel und dergleichen
46 DE19643206A1 Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Teig
47 DE19507748A1 Verfahren zum Herstellen eines Mahlproduktteiges
48 DE4494352T1 Verfahren zur Herstellung eines Halbfabrikats, besonders eines Vollkornteiges, aus Getreide für Nahrungsmittel und dergleichen
49 DE69116549T2 HERSTELLUNGSVERFAHREN FÜR BROTTEIG
50 DE4443230C1 Vorteige für Süßhefeteige, Verfahren zu ihrer kontinuierlichen Herstellung und ihre Verwendung zur Erzeugung von Süßhefeteigprodukten
51 DE4427803A1 Verfahren zur Herstellung eines Teiges aus Mehl mit Weizenanteil
52 DE4416223C1 Verfahren zur Herstellung von Pizzen, insbesondere von Pizzaböden
53 DE4331833A1 Verfahren zur Herstellung von Backwaren
54 DE4137161C2 Verfahren zur Teigbereitung
55 DE4130021C2 Verfahren und Vorrichtung zur Aufbereitung von Restteig für Neuteig
56 DE4120807C2 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von aus Hefeteig gebildeten Backprodukten
57 DE68905597T2 FERMENTIERUNGSVERFAHREN FÜR BROTTEIG UND VORRICHTUNG.
58 DE4137161A1 Verfahren zur Teigbereitung
59 DE4130021A1 Verfahren und Vorrichtung zur Aufbereitung von Restteig für Neuteig
60 DE4120807A1 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von aus Hefeteig gebildeten Backprodukten
61 DE3733689C2 Verfahren zum Herstellen eines Knäckebrotteiges
62 DE4016944C1 Verfahren zur Herstellung von aus Hefeteig gebildeten Backprodukten, vorzugsweise Pizzen
63 DE4001129A1 Verfahren und zugehörige Einrichtungen zur Herstellung von Hohlgebäcken und Gebäcktaschen
64 DE3910755A1 Verfahren und Gärkammer zum Behandeln von Teigstücken
65 DE3902941A1 Verfahren zur Herstellung von Gebäcktaschen
66 DE3810322A1 Verfahren zur einstufigen Brotteig-Herstellung auf natürlicher Sauerteigbasis ohne zusätzliche Lockerungsmittel
67 DE3733689A1 Verfahren zum Herstellen eines Brotteiges
68 DE3406517C2 Vorrichtung zur Gärzeitsteuerung von Teiglingen
69 DE8419530U1 Vorrichtung zum Herstellen eines Vorteiges, insbesondere Weizen-Vorteiges
70 DE2321266C3 Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von Teigen
71 DE3504860A1 Verfahren und Vorrichtung zur Teigbereitung
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