| No |
Patent No |
Titel |
| 1 |
EP1848286 |
EINARBEITUNG VON WIRKSTOFFEN IN KÄSEBRUCH BEI DER KÄSEHERSTELLUNG |
| 2 |
EP1848285 |
FETTFREIES MILCHGETRÄNK MIT NIEDRIGEM ENERGIE- UND HOHEM KALZIUMGEHALT, SOWIE VERFAHREN |
| 3 |
EP1845797 |
LEBENSMITTELPRODUKTE MIT HYDROLYSIERTEN MILCHFESTSTOFFEN MIT VERBESSERTEM GESCHMACK |
| 4 |
EP1474004 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÄSEERZEUGNISSEN UND DANACH ERHÄLTLICHE KÄSEERZEUGNISSE |
| 5 |
EP1530424 |
VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUR BEHANDLUNG VON BIOLOGISCHEN FLÜSSIGKEITEN, INSBESONDERE MILCH UND DESSEN NEBENPRODUKTEN |
| 6 |
EP1651057 |
FERMENTIERTES, SOJAPROTEINE ENTHALTENDES LEBENSMITTEL |
| 7 |
EP1503630 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES LACTOSEFREIEN MILCHPRODUKTS |
| 8 |
DE69935428T2 |
ZUSAMMENSETZUNGEN ZUR ENTFERNUNG VON MYKOTOXINEN AUS FUTTERMITTELN |
| 9 |
DE60312706T2 |
Wachsbeschichterer Käse |
| 10 |
EP1845796 |
VERFAHREN FÜR DIE KONTINUIERLICHE HERSTELLUNG VON LÖFFELBAREN JOGHURTS UND LÖFFELBARER FERMENTIERTER MILCH, BZW. TRINKBAREN JOGHURTS UND TRINKBARER FERMENTIERTER MILCH, UND GERÄT ZUR DURCHFÜHRUNG DES VERFAHRENS |
| 11 |
EP1841325 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON MILCH ODER MILCHERZEUGNISSEN MIT HOHEM MELATONINANTEIL |
| 12 |
EP1841324 |
VERFAHREN ZUM ABTÖTEN VON BAKTERIEN BZW. ZUM BEKÄMPFEN VON BAKTERIENWACHSTUM IN EINEM SUBSTRAT |
| 13 |
DE60218654T2 |
LEBENSMITTEL |
| 14 |
EP1841326 |
AKTIVIERTES KUGELFÖRMIGES PROTEIN UND SEINE VERWENDUNG IN ESSBAREN ZUSAMMENSETZUNGEN |
| 15 |
EP1839491 |
MILCHPRODUKT UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG |
| 16 |
EP1839490 |
Verfahren zur schnellen Herstellung und Verwendung von biologisch erzeugten Aromen |
| 17 |
EP1838158 |
VERWENDUNG VON FERMENTIERTEM, L. CASEI ENTHALTENDEM MILCHPRODUKT ZUR HERSTELLUNG EINER ZUSAMMENSETZUNG ZUR PRÄVENTION ODER BEHANDLUNG VON ÜBEREMPFINDLICHKEITSREAKTIONEN VOM VERZÖGERTEN TYP |
| 18 |
EP1838159 |
GEFRORENES PRODUKT |
| 19 |
EP1839492 |
Molkenprotein Micellen |
| 20 |
EP1838157 |
MILCHPUDER |
| 21 |
DE60312311T2 |
VERFAHREN UND ANLAGE ZUR VERDAMPFUNGSKONCENTRATION UND KRISTALLISATION EINER VISKOSEN LACTOSE ENHTHALTENDE WÄSSRIGE LÖSUNG |
| 22 |
DE602004005029T2 |
PROBIOTISCHE ZUSAMMENSETZUNG MIT MINDESTENS ZWEI MILCHSÄUREBAKTERIENSTÄMMEN, DIE ZUR KOLONISIERUNG DES MAGEN-DARM-TRAKTS FÄHIG SIND UND IN KOMBINATION DAMIT DIE EIGENSCHAFTEN, IM DARM ZU ÜBERLEBEN, AN DEN DARM ZU BINDEN, GEGEN INFEKTION ZU SCHÜTZEN UND BALLASTSTOFFE ZU FERMENTIEREN, AUFWEISEN |
| 23 |
EP1830657 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON FRAKTIONEN EINER MILCHZUSAMMENSETZUNG |
| 24 |
EP1567017 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON HANFMILCH |
| 25 |
EP1123658 |
Käseähnliche Milchgele |
| 26 |
EP1830659 |
HALBFETTSAHNE |
| 27 |
EP1830658 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINER/EINES BOHNENGESCHMACKFREIEN SOJAMILCH UND/ODER OKARA MIT KOHLENDIOXID IM SUBLIMATIONSZUSTAND |
| 28 |
EP1389915 |
VERWENDUNG VON NAHRUNGSMITTELN UND GETRÄNKEN ALS ABGABESYSTEM FÜR PHYTASE BEIM MENSCHEN |
| 29 |
EP1827122 |
GLUTENFREIE BLAUSCHIMMELMILCHPRODUKTE FÜR PERSONEN MIT ZÖLIAKIE |
| 30 |
EP1827121 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÄSE UNTER VERWENDUNG VON WÄRMEBEHANDELTER MILCH UND EINEM PROTEINHYDROLYSAT |
| 31 |
EP1827120 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON JOGHURT-FRISCHKÄSE UND DAMIT ERHALTENE PRODUKTE |
| 32 |
EP1825759 |
SAHNE UND VERARBEITETE SAHNEPRODUKTE MIT HERVORRAGENDEM GESCHMACK UND PHYSIKALISCHEN EIGENSCHAFTEN UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR |
| 33 |
DE102006016742A1 |
Verfahren zur Ummantelung von Käsestücken, hierdurch hergestellter Käse sowie eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens |
| 34 |
EP1824345 |
SCHOKOLADENSTÜCKCHEN ODER EIN SCHOKOLADENARTIGES PRODUKT ENTHALTENDES MEHRSCHICHTIGES FRISCHMILCHPRODUKT UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR |
| 35 |
EP1825758 |
Milchzwischenprodukt und ein Verfahren zu dessen Herstellung |
| 36 |
EP1549152 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES GEPRESSTEN, NICHT-GEBRANNTEN KÄSEBRUCHS UND AUF DIESE WEISE HERGESTELLTER BRUCH |
| 37 |
EP1824344 |
SÄUERLICHE FRISCHMILCHPRODUKTE, DIE SCHOKOLADENSTÜCKCHEN ODER EIN SCHOKOLADEÄHNLICHES PRODUKT ENTHALTEN, UND IHRE HERSTELLUNG |
| 38 |
DE102007011751A1 |
Verfahren zur Herstellung von Gewürze und/oder Kräuter enthaltendem Halbhartkäse oder Hartkäse |
| 39 |
EP1820405 |
Neue Lactobacillus Helveticus Stämme |
| 40 |
DE602004003695T2 |
VERFAHREN UND INOCULUM ZUR ANSÄUERNDEN MILCHSÄUREGÄRUNG |
| 41 |
EP1819233 |
VERFAHREN ZUR REIFUNG UND/ODER MATURIERUNG, KONSERVIERUNG UND ZUM TRANSPORT VON KÄSEN SOWIE GERÄT ZUM DURCHFÜHREN DES VERFAHRENS |
| 42 |
EP1816917 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES FERMENTATIONSPRODUKTS UND NACH DIESEM VERFAHREN HERGESTELLTES PRODUKT |
| 43 |
EP1370146 |
VERFAHREN ZUR KÄSEHERSTELLUNG |
| 44 |
EP1386539 |
KÄSEARTIGE MILCHPRODUKTE SOWIE VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG |
| 45 |
DE102007010984A1 |
Mischung auf Salzlakenkäse basierend zur Einverleibung in Saltlinge sowie Verfahren zur Herstellung einer solchen Mischung |
| 46 |
EP1815747 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES VERGORENEN MILCHPRODUKTS UND DAMIT HERGESTELLTES VERGORENES MILCHPRODUKT |
| 47 |
EP1814399 |
BETA-SERUM-MOLKEREIPRODUKTE, AN NEUTRALEN LIPIDEN VERARMTE UND/ODER MIT POLAREN LIPIDEN ANGEREICHERTE MOLKEREIPRODUKTE SOWIE VERFAHREN ZU DEREN HERSTELLUNG |
| 48 |
EP1815748 |
Verfahren zur Herstellung eines verdickten Sahneprodukts |
| 49 |
EP1815749 |
Fettreduzierte Aromastoffe |
| 50 |
EP1815745 |
Cholesterinsenkende Milchprodukte und Verfahren zu deren Herstellung |
| 51 |
EP1815746 |
VERGORENE MILCH UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG DAVON |
| 52 |
DE60125176T2 |
VERBESSERTE VERFAHREN ZUM HINZUFUEGEN MEHRFACH GESAETTIGTER FETTSAEUREN IN MILCH |
| 53 |
DE60216409T2 |
Milchprodukt |
| 54 |
EP1276383 |
ANREICHERUNG VON MILCH MIT LEBENSMITTELMINERALIEN |
| 55 |
EP1009243 |
MOLKEREISTARTERKULTUR-ABGABESYSTEM UND DESSEN VERWENDUNG |
| 56 |
EP1811854 |
VERFAHREN ZUR STABILISIERUNG UND VERHINDERUNG DER GERINNUNG VON PROTEINEN IN MILCH |
| 57 |
EP1811853 |
SCHUTZ BIOAKTIVER LEBENSMITTELBESTANDTEILE MITTELS VERKAPSELUNG |
| 58 |
DE60214970T2 |
Milchprodukt mit Streifen oder einer Ummantelung |
| 59 |
EP1809116 |
SCHUTZ VON BIOLOGISCH AKTIVEN NAHRUNGSMITTELBESTANDTEILEN MIT MIKROORGANISMEN MIT VERRINGERTER STOFFWECHSELFÄHIGKEIT |
| 60 |
EP1809117 |
VERBESSERTES MILCHPULVER UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG |
| 61 |
EP1806970 |
MILCHPRODUKTIONSVERFAHREN |
| 62 |
DE60307279T2 |
Vorrichtung und Verfahren zum Salzen von Käse |
| 63 |
EP1416803 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÄSE UND ANDEREN MOLKEREIPRODUKTEN SOWIE DEREN PRODUKTE |
| 64 |
EP1464232 |
Zusammensetzung zum Überziehen von Nahrungsmitteln |
| 65 |
EP1388291 |
Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Käse aus Milch |
| 66 |
EP1481591 |
Gelatine und Stärke enthaltendes Nahrungsmittel |
| 67 |
EP1802201 |
GEPUFFTES KÄSEPRODUKT UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG |
| 68 |
EP1274314 |
BUTTERMILCHQUARK UND VERFAHREN ZU DESSEN HERSTELLUNG UND WEITERVERARBEITUNG |
| 69 |
EP1803355 |
Verfahren zur Herstellung von haltbarem geriebenem und pasteurisiertem Käse |
| 70 |
EP1527691 |
Verfahren zur Herstellung von hochwertigen fermentierten Sojabohnenprodukten |
| 71 |
EP1799043 |
LAGERBESTÄNDIGE NAHRUNGSMITTEL UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR |
| 72 |
EP1800542 |
Prozess und Gerät zur Entfernung der Plastikbeschichtung von Käse und Käse mit einer verstärkten, dafür geeigneten Plastikbeschichtung |
| 73 |
EP1359809 |
VERFAHREN UND ANLAGE FÜR DIE HERSTELLUNG EINES MILCH- ODER MOLKEPRODUKTS MIT VERRINGERTEM SPOREN- UND BAKTERIENGEHALT |
| 74 |
EP0896509 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON MILCHPRODUKTEN, INSBESONDERE KÄSE, UNTER VERWENDUNG VON MILCHSÄUREBAKTERIEN DIE MIT ZUSÄTZLICHER NEUTRALER PROTEASEAKTIVITÄT AUSGESTATTET SIND |
| 75 |
EP1797765 |
Gefülltes Käseprodukt |
| 76 |
EP1796480 |
FERMENTIERTE MILCH- ODER PFLANZENPROTEINE MIT REZEPTOR-LIGAND UND IHRE VERWENDUNGEN |
| 77 |
EP1312265 |
Verfahren zur Herstellung eines festen Milchprodukts |
| 78 |
EP1791439 |
MOLKEFREIES VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON FADENKÄSE |
| 79 |
EP1791437 |
VERFAHREN ZUR KONDITIONIERUNG VON MILCH UND DIE SO ERHALTENEN UND ERHÄLTLICHEN PRODUKTE |
| 80 |
EP1791438 |
PULVERFÖRMIGE, KALTWASSERLÖSLICHE/DISPERGIERBARE, SCHAUMBARE ZUSAMMENSETZUNG |
| 81 |
EP1788884 |
NEUE TECHNOLOGIE FÜR TRADITIONELLE KÄSEARTEN |
| 82 |
EP1609369 |
Stabilisierung vom frischen Mozzarella Käse durch fermentierte Molke |
| 83 |
EP1790231 |
VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SAUERMILCHPRODUKTEN, VERFAHREN ZUR VERARBEITUNG DER MILCH DAFÜR, SAUERMILCHPRODUKTLINIE, VORRICHTUNG ZUR VERARBEITUNG DER MILCH FÜR BESAGTE LINIE |
| 84 |
DE60030269T2 |
VERWENDUNG VON CELLULOSEMIKROFIBRILLEN IN FERMENTIERTEN MILCHPRODUKTEN |
| 85 |
EP1314357 |
Verfahren zur Herstellung von Milchpulver und konzentrierten Milchprodukten |
| 86 |
EP1787520 |
Käsegeschmackszusammensetzung und Verfahren zur ihrer Herstellung |
| 87 |
EP1786270 |
SYSTEM UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON GEFRORENEN ESSBAREN PRODUKTEN |
| 88 |
EP1121862 |
Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Käseüberzügen |
| 89 |
EP1239737 |
MILCHPRODUKT SOWIE VERFAHREN |
| 90 |
EP1785037 |
Milchprodukt umfassend Stutenmilch und Ziegenmilch, Verfahren zu dessen Herstellung und deren Verwendung |
| 91 |
EP1553843 |
EINWERTIGES SALZ VERBESSERT DIE LÖSLICHKEIT VON MILCHPROTEINKONZENTRAT |
| 92 |
EP1596663 |
JOGHURT MIT ZWEIPHASEN-STRUKTUR UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR |
| 93 |
EP1784080 |
PROTEINHALTIGES MILCHPRODUKT |
| 94 |
DE602004002583T2 |
Verfahren zur Herstellung eines krümeligen Milchproduktes mit expandierter Struktur |
| 95 |
DE60306557T2 |
Aufschäumbares Milchprodukt |
| 96 |
EP1781112 |
FILTER UND VERFAHREN ZUM FILTERN VON SPEISEÖL |
| 97 |
DE102005058694A1 |
Brausepulver-Mischprodukt und Zwei-Behälter-Verpackung dafür |
| 98 |
EP1589821 |
FETTARME WEISSUNGSMITTELZUSAMMENSETZUNGEN |
| 99 |
EP1608229 |
VERFAHREN UND VORRICHTUNG ZUM KONTINUIERLICHEN UND SCHNELLEN HERSTELLEN VON PROTEINGELSYSTEMEN, INSBESONDERE VON MILCHBASIERTEN GELSYSTEMEN BEI DER PRODUKTION VON KÄSE ODER KÄSEARTIGEN MASSEN |
| 100 |
DE60124255T2 |
VERWENDUNG VON EXOGENEN MILCHSÄUREBAKTERIEN ZUR BEHANDLUNG VON DURCH ACTINOMYCES NAESLUNDII HERVORGERUFENEN KRANKHEITEN |
