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No Patent No Titel
1 EP1561384 FRAKTIONIERTES SOJABOHNENPROTEIN UND HERSTELLUNGSVERFAHREN DAFÜR
2 EP1827126 MODIFIZIERTE PROTEINE MIT GEÄNDERTEN AGGREGIERUNGSEIGENSCHAFTEN
3 DE60216523T2 HERSTELLUNG UND VERWENDUNG VON MIT VERZWEIGTEN AMINOSÄUREN ANGEREICHERTEN SOJAPROTEINHYDROLYSATEN
4 DE102007015219A1 Verfahren zur Herstellung einer Sojamilch
5 DE602004003642T2 Produkte auf Teigbasis und Backwaren enthaltend geruchsneutralisierte Sojaprotein-Zusatzstoffe erhältlich mittels ein spezifisches Verfahren
6 EP1811858 VERFAHREN ZUR GESCHMACKSNEUTRALISIERUNG VON SOJADERIVATEN MITTELS ELEKTRODIALYSE
7 EP1802202 SOJAPROTEIN MIT EINEM LEBENSMITTEL UND VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG
8 EP1512326 Getränk enthaltend geruchsneutralisierte Sojaprotein-Zusatzstoffe erhältlich mittels ein spezifisches Verfahren, und Herstellungsverfahren des Getränks
9 EP1323352 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SOJABOHNENEIWEISS
10 DE60306787T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES NAHRUNGSMITTELPRÄPARATS AUF PFLANZLICHER GRUNDLAGE SOWIE DAS NACH DIESEM VERFAHREN HERGESTELLTE PRODUKT
11 DE60033572T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES SOJAPROTEINHYDROLYSATES
12 DE60308994T2 VERFAHREN ZUR EXTRAKTION, REINIGUNG UND ENZYMATISCHEN VERÄNDERUNG VON SOJA 7S GLOBULIN ALPHA' UNTEREINHEIT ZUR VERWENDUNG ALS HYPOCHOLESTEROL-MISCHER-WIRKSTOFF
13 EP1776873 ZUSAMMENSETZUNG AUS POLYSACCHARID UND PROTEIN, SOWIE EMULGATOR UND EMULSION, DIE DIESE ENTHALTEN
14 DE602004003440T2 Süsswaren enthaltend geruchsneutralisierte Sojaprotein-Zusatzstoffe erhältlich mittels ein spezifisches Verfahren
15 EP1738654 SOJAPROTEINHALTIGE(S) LÖSUNG UND GEL
16 EP1512327 Produkte auf Teigbasis und Backwaren enthaltend geruchsneutralisierte Sojaprotein-Zusatzstoffe erhältlich mittels ein spezifisches Verfahren
17 EP1727436 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES PROTEINAGGREGATS UND EINER PHARMAZEUTISCHEN ZUSAMMENSETZUNG
18 EP1552753 HERSTELLUNG UND VERWENDUNG VON MIT VERZWEIGTEN AMINOSÄUREN ANGEREICHERTEN SOJAPROTEINHYDROLYSATEN
19 EP1512325 Süsswaren enthaltend geruchsneutralisierte Sojaprotein-Zusatzstoffe erhältlich mittels ein spezifisches Verfahren
20 DE602004001942T2 Verfahren zur Geruchsneutralisation von Sojaprotein-Zusatzstoffe
21 EP1469741 VERFAHREN ZUR EXTRAKTION, REINIGUNG UND ENZYMATISCHEN VERÄNDERUNG VON SOJA 7S GLOBULIN ALPHA' UNTEREINHEIT ZUR VERWENDUNG ALS HYPOCHOLESTEROL-MISCHER-WIRKSTOFF
22 DE19825624B4 Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von gefrorenem Tofu und Vorrichtung hierfür
23 EP1512324 Verfahren zur Geruchsneutralisation von Sojaprotein-Zusatzstoffe
24 EP1545236 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES NAHRUNGSMITTELPRÄPARATS AUF PFLANZLICHER GRUNDLAGE SOWIE DAS NACH DIESEM VERFAHREN HERGESTELLTE PRODUKT
25 DE19825625B4 Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Bohnenquark bzw. Tofu mit darin eingebetteter Garnierung
26 EP1604574 Soja-Protein Mischung für weiche Süsswaren-Riegel
27 EP1595459 Zusammensetzung und Prozess zur Herstellung eines vegetarischen Proteins enthaltend ein Eralkalimetall-Salz
28 EP1592308 KONTINUIERLICHER BRUCHERZEUGUNGSPROZESS
29 DE69632561T2 Verfahren zur Herstellung von fraktionierten Sojaproteinen und Verwendung derselben in Nahrungsmitteln
30 EP1541035 Sojaproteinkonzentrat mit hoher Gelfestigkeit und Verfahren zur Herstellung
31 EP1537787 SAURE SOJAPROTEINGEL-NAHRUNGSMITTEL UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG
32 EP1535517 BEARBEITETES SOJABOHNEN-CONGLYCININ-PROTEIN
33 EP1512328 Lösliches Sojaprotein mit überlegenen funktionellen Eigenschaften
34 EP1501370 ISOFLAVONENARMES UND SAPONINENREICHES SOJAPROTEINPRODUKT UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG
35 EP1489918 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES HOCHLÖSLICHEN, NIEDRIGVISKOSEN, ISOFLAVON ANGEREREICHERTEN SOJAPROTEINISOLATES UND DADURCH HERGESTELLTE PRODUKTE
36 EP1480526 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON KÖRNERN ENTHALTENDEM EXOGENEM SOJAPROTEIN
37 EP1480525 NEUE SOJAPROTEINPRODUKTE
38 EP1459635 Transglutaminase vernetzte Soja Protein Zusammensetzung, Fisch und Fleisch Produkte sowie entsprechende Ersatz Produkte
39 DE60101753T2 Aus Sojabohnen hergestelltes Nahrungsmittel und Herstellungsverfahren
40 EP1438900 Verwendung von Sojazubereitungen in Lebensmittelzusammensetzungen
41 EP1424908 ZUSAMMENSETZUNG ENTHALTEND SOJAPROTEIN UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG
42 DE69908219T2 Verfahren zur Herstellung einer pflanzliche Proteinzusammensetzung enthaltend Isoflavon-vermindertes pflanzliches Proteinmaterial und Isoflavon enthaltendes Material
43 EP1377176 SOJAPROTEINKONZENTRAT MIT EINEM HOHEN ISOFLAVONENGEHALT UND VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG
44 EP1370157 HOCHLÖSLICHES SOJAPROTEIN VON HOHEM MOLEKULARGEWICHT
45 EP1364585 SOJABOHNENPROTEIN, VERFAHREN ZU SEINER HERSTELLUNG SOWIE ES ENTHALTENDE SAURE PROTEINNAHRUNGSMITTEL
46 EP1323353 FRAKTIONIERTES SOJABOHNENPROTEIN SOWIE VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG DESSELBEN
47 EP1260144 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES SOJAPROTEINHYDROLYSATES
48 DE69619882T2 Herstellung von texturierten Proteinen
49 DE1135993T1 Funktionelles Nahrungszusatzmittel
50 DE1129626T1 Funktioneller Nahrungsbestandteil auf Basis von Soja
51 DE69704861T2 Herstellung einer Aglukon-Isoflavon-angereicherten pflanzlichen-Protein Molke
52 DE19958884A1 Gereifter Tofu
53 DE69701842T2 Aglukon-Isoflavon-angereicherter pflanzlicher Proteinextrakt und Proteinmaterial und Material mit hohen Anteil an Genistein und Daidzein und Herstellungsverfahren
54 DE69424763T2 Verfahren zur Herstellung von fraktionierten Sojaproteinen und Verwendung desselben in Nahrungsmitteln
55 DE20004840U1 Vorrichtung zum Herstellen von Sojamilch
56 DE69422124T2 Verfahren zur Herstellung eines Proteinisolats mit erhöhtem Gehalt an Isoflavonen
57 DE19825624A1 Verfahren zur kontinuierlichen Herstellung von gefrorenem Bohnenquark bzw. Tofu und Vorrichtung hierfür
58 DE19825625A1 Verfahren und Vorrichtung zur kontinuierlichen Herstellung von Bohnenquark bzw. Tofu mit darin eingebetteter Garnierung
59 DE69505568T2 Verfahren zur Herstellung von blattförmigen Sojaeiweissprodukten
60 DE69214723T2 Verfahren zur Herstellung von Proteinkörnchen geeignet zur Fleischstreckung
61 DE69500104T2 Lebensmittel vom typ Hamburger
62 DE4302183C1 Verfahren zur Herstellung einer Soja-Hackmasse
63 DE3029896C2 Verfahren zur Herstellung eines als Emulgator für mayonnaiseähnliche Produkte geeigneten Sojabohneneiweises und dessen Verwendung
64 DE3118798C2 Verfahren zur Herstellung eines Eiklar-Austauschstoffes
65 DE3610402C2 Verfahren zur Herstellung von texturierten Nahrungsmitteln aus Sojabohnen
66 DE2751024C2 Verfahren zur Herstellung eines flüssigen Nahrungsmittels mit Sojaprotein als hauptsächlichem Proteinbestandteil
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