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1 DE60315061T2 INHIBITOR GEGEN GESCHMACKSBEEINTRÄCHTIGUNG UND INHIBITOR GEGEN DIE ERZEUGUNG EINES DURCH CITRALBEEINTRÄCHTIGUNG ENTSTEHENDEN GERUCHS
2 EP1829454 Verwendung von Kurkumin als Antioxidans bei der Herstellung von Lebensmitteln
3 EP1553848 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON WÄRMEBEHANDELTEN PRODUKTEN
4 EP1554938 INHIBITOR GEGEN GESCHMACKSBEEINTRÄCHTIGUNG UND INHIBITOR GEGEN DIE ERZEUGUNG EINES DURCH CITRALBEEINTRÄCHTIGUNG ENTSTEHENDEN GERUCHS
5 EP1643856 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG EINES FERMENTIERTEN PRODUKTS AUF PFLANZENBALLASTSTOFFBASIS UND SEINE VERWENDUNG FÜR DIE HERSTELLUNG VON NAHRUNGSMITTELPRODUKTEN MIT ERHÖHTEM BALLASTSTOFFGEHALT
6 DE102005031559A1 Verfahrensdialog für Speisegerichte und Getränke
7 DE60122881T2 NICHT-LEBENSFÄHIGEN LACTOBACILLUS ENTHALTENDES LEBENSMITTELPRODUKT
8 EP1714561 Verfahren zur heterotrophen Herstellung von mikrobiellen Produkten mit Hohen gehalte an stark Ungesättigten omega-3-fettsäuren
9 EP1711068 VERBESSERTE HALBFESTE NAHRUNGSMITTELPRODUKTE UND VERFAHREN ZU IHRER HERSTELLUNG BASIEREND AUF DER HEMMUNG DES AMYLASEINDUZIERTEN STÄRKEABBAUS
10 EP1707061 Verfahren zur heterotrophen Herstellung von mikrobiellen Produkten mit hohem Gehalt an stark ungesättigten Omega-3-Fettsäuren
11 EP1704782 Neues Herstellungsverfahren von Lebensmitteln
12 EP1289380 NICHT-LEBENSFÄHIGEN LACTOBACILLUS ENTHALTENDES LEBENSMITTELPRODUKT
13 DE60204662T2 PROBIOTIKA-KOMBINATION
14 DE10058928B4 Körper zum Einbringen von organoleptisch wirksamen Zusätzen in Nahrungsmittel
15 DE60204078T2 Konzentrat von Triterpenen
16 DE19854987B4 Mischung zur Reduzierung von Speisegerüchen
17 DE102004017076A1 Verwendung von gamma-Aminobuttersäure zur Maskierung oder Verminderung eines unangenehmen Geschmackseindrucks sowie Zubereitungen enthaltend gamma-Aminobuttersäure
18 EP1571919 NEUES HERSTELLUNGSVERFAHREN VON LEBENSMITTELN
19 EP1557094 Verbesserte halb-feste Lebensmittel und Methode zu ihrer Herstellung basierend auf der Inhibierung des von Amylasen induzierten Stärke Abbaus
20 EP1359816 PROBIOTIKA-KOMBINATION
21 EP1511394 PROBIOTIKA UND ORALVERTRÄGLICHKEIT
22 DE69333587T2 BIFIDOBACTERIUM WACHSTUMSPROMOTOR
23 DE69533298T2 Dioxabicyclo 3.3.0 octan-Derivate, z.B. Sesamin etc., zur Vorbeugung und Erleichterung von Allergiesymptomen
24 DE10317109A1 Zubereitungen zur oralen Aufnahme
25 DE10316998A1 Verfahren zur Verminderung der Acrylamidbildung beim Erhitzen von aminogruppenhaltigen Verbindungen
26 EP1457119 WÄSSRIGER REISKLEIEEXTRAKT UND SEINE VERWENDUNG IN ZUSATZSTOFFEN FÜR FISCHFLEISCHMEHLPRODUKTE
27 EP1455595 MIKROORGANISMUS ZUR BIOLOGISCHEN ENTGIFTUNG VON MYKOTOXINEN, NÄMLICH OCHRATOXINEN UND/ODER ZEARALENONEN, SOWIE VERFAHREN UND VERWENDUNG HIEFÜR
28 EP1406513 PROTEINHALTIGES NAHRUNGSMITTEL ENTHALTEND EIN VERNETZENDES ENZYM UND EIN HYDROKOLLOID
29 DE60002484T2 ZUSAMMENSETZUNG DIE EINEN ALPHA-AMYLASE INHIBITOR UND MINDESTENS EINE PHYSIOLOGISCH AKZEPTABELE KOMPONENTE, DER DIE INTESTINALE ABSORPTION VON "FAST SUGARS" REDUZIEREN KANN, ENTHÄLT
30 DE69719780T2 STABILISIERUNGSMITTEL FÜR FLEISCHPRODUKTE UND FLEISCHPRODUKTZUSAMMENSETZUNG
31 EP1364586 Probiotika und Oraltoleranz
32 DE69025933T3 VERWENDUNG VON ALPHA-D-GALACTOSIDASE ZUR HERSTELLUNG EINER PHARMAZEUTISCHEN ZUSAMMENSETZUNG ZUR LINDERUNG VON GASTRO-INTESTINALEN BESCHWERDEN DURCH ALPHA-D-GALACTOSID GEBUNDENE ZUCKER.
33 DE69708055T2 NAEHRSTOFFE FUER DEN BODEN, PFLANZEN, TIERE UND MENSCHEN
34 DE10058928A1 Schmelzkörper
35 DE69708658T2 MILCHSÄUREBAKTERIEN ENTHALTENDES GETROCKNETES NAHRUNGSMITTEL
36 DE20016823U1 Zusätze für Lebensmittel und Tabletten
37 DE10029079A1 Probiotische Mikroorganismen enthaltendes Nahrungsmittelerzeugnis
38 DE69704194T2 DIÄTETISCHE ENTERALE ZUSAMMENSETZUNGEN ENTHALTEND STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS UND BIFIDOBACTERIUM LONGUM UND BIFIDOBACTERIUM INFANTIS
39 DE19961338A1 Feste Mischung von Lebensmittelinhalts- und Lebensmittelzusatzstoffen, Verfahren zu ihrer Herstellung und Verwendung derselben
40 DE69426176T2 VERFAHREN ZUR GESCHMACKSMODIFIZIERUNG UND VERFAHREN ZUR VERMINDERUNG EINES BITTEREN GESCHMACK
41 DE19910794A1 Verfahren und Vorrichtung zum Einbringen unterschiedlicher Komponenten in Lebensmittel
42 DE19854987A1 Mischung zur Reduzierung von Speisegerüchen
43 DE19821509A1 Verfahren zum Adsorbieren von toxischen Substanzen, insbesondere Mycotoxinen, bei der Herstellung von Human-Nahrungs- oder Tierfuttermitteln und die dabei erhaltenen Produkte
44 DE69509669T2 HERSTELLUNG VON GEFRORENEN FERMENTIERTEN NAHRUNGSMITTELN MIT GEFRIERSCHUTZ-POLYPEPTIDE EXPREMIERENDEN MIKROORGANISMEN
45 DE19806132A1 Verfahren zur Verringerung des Oxalsäuregehaltes von Lebens- oder Futtermitteln und daraus hergestellten Produkten
46 DE69226622T2 Lyophilisierte Bakterien enthaltende Diät- oder Arzneimittelnzusammenstellungen
47 DE19744949C1 Wasserbindendes Mittel für Lebensmittel
48 DE19719414A1 Vorrichtung zum Injizieren einer Flüssigkeit
49 DE19732206C1 Verfahren zum Behandeln von tiefgefrorenen Lebensmitteln mit einem Zusatzstoff
50 DE29808635U1 Human-Nahrungs- oder Tierfuttermittel, die Zeolithe zum Adsorbieren von toxischen Substanzen, insbesondere Mycotoxinen, enthalten
51 DE19751081A1 Snacks-Produkt
52 DE19707532A1 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Nahrungsmitteln, basierend auf natürlichen Früchten
53 DE19615995A1 Genuß- und Lebensmittel, insbesondere Speiseeis, Gelee, Pudding und Creme
54 DE19600534A1 Genuß- und Lebensmittel und Verfahren zu deren Herstellung unter Ausschluß üblicher Milch- bzw. Trockenmilchanteile
55 DE19541846A1 Enzymatische Katalyse der Umlagerung von Disulfidbrücken in Proteinen
56 DE19536338A1 Verfahren zur Konfektionierung von Lebensmitteln
57 DE69025933T2 VERWENDUNG VON ALPHA-D-GALACTOSIDASE ZUR HERSTELLUNG EINER PHARMAZEUTISCHEN ZUSAMMENSETZUNG ZUR LINDERUNG VON GASTRO-INTESTINALEN BESCHWERDEN DURCH ALPHA-D-GALACTOSID GEBUNDENE ZUCKER.
58 DE29605552U1 Genuß- und Lebensmittel unter Ausschluß üblicher Milch- bzw. Trockenmilchanteile
59 DE29605553U1 Genuß- und Lebensmittel, insbesondere Speiseeis, Gelee, Pudding und Creme
60 DE9400436U1 Flavon- und Aminosäure-Mischung
61 DE9400863U1 Antiosteoporotische Mischung
62 DE4200728A1 Stabile, flüssige Präparate fettlöslicher Substanzen
63 DE4038342C1 Verwendung von hochgereinigten vesikulären Pflanzenzellen als Zusatzstoff zu Lebensmitteln
64 DE3812502A1 Verfahren zum Aufbereiten von Lebensmittelmassen durch Reifung
65 DE3729831A1 Zuckerfreie Bindemittel
66 DE3546511A1 Verfahren zur Aktivierung von in der Lebensmittelverarbeitung verwendeten Mikroorganismen mit Hilfe von Lecithin
68 DE3506513C1 Mit kalten und heissen wässrigen Flüssigkeiten rekonstituierbares Lebensmitteltrockenprodukt und Verfahren zu seiner Herstellung
69 DE3542905A1 Feuchtigkeits- und lagerstabilisierte L-Asparaginsäurederivate enthaltende Nahrungsmittel
70 DE3537542A1 Nahrungsmittelzusammensetzung mit einem Gehalt an Inositoltriphosphat und Verfahren zu deren Herstellung
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