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No Patent No Titel
1 DE102006017879A1 Verwendung von Flavonoiden
2 DE69835339T2 Komponente mit scharfem Geschmack
3 DE69816064T3 VERWENDUNG VON KETOSÄURE ZUR GESCHMACKSVERSTÄRKUNG VON KÄSEPRODUKTEN
4 DE60308834T2 UMESTERUNGSREAKTION ZUR HERSTELLUNG VON ESTERN, DIE DEN MILCHPRODUKTGESCHMACK FÖRDERN
5 DE60030090T2 Aromatisieren von Nahrungsmitteln mit Verbindungen die ein mit zwei spezifischen Atomen oder Gruppen verbundenes Schwefelatom enthalten
6 DE102005037184A1 Verwendung von (Z)-1-(3-Methyl-but-2-enyloxy)-hex-3-en
7 DE102005026801A1 Sandelriechstoffe
8 DE102005010937A1 Verfahren zur Erzeugung selbsthaftender, rieselfähiger Gewürze und Gewürzmischungen, damit hergestellte Produkte und deren Verwendung
9 DE60208908T2 GESCHMACKSVERBESSERNDE ZUSAMMENSETZUNGEN UND IHRE ANWENDUNG
10 DE102005002010A1 Verwendung von 2,2-Dimethyl-3-cyclohexyl-1-propanol als Riechstoff
11 DE69927501T2 2-Methyl-furan-3-thiol und/oder ein Derivat und Methylendithiol und/oder ein Derivat enthaltendes wohlschmeckendes Geschmacksmittel
12 DE102004055312A1 Verfahren zur Herstellung von chemisch modifizierten proteinhaltigen Backzutaten und solche Zutaten
13 DE69829910T2 Grillaroma und Verfahren zu seiner Herstellung
14 DE19941915B4 Aroma von gebratenen Kartoffeln und entsprechend aromatisierte Nahrungsmittel
15 DE102004032878A1 Verwendung von Alkyloxyalkansäureamiden insbesondere als Aromastoffe sowie neue Alkyloxyalkansäureamide
16 DE102004031588A1 Verwendung von Äpfelsäureglucosiden als Geschmacksstoffe
17 DE69732435T2 VERWENDUNG VON 1-NONEN-3-ON ALS AROMASTOFF
18 DE69922273T2 Verwendung des 2,5,6-Trimethyl-2-heptanol als Riech- und Geschmacksstoff
19 DE202005007899U1 Vorrichtung mit Geschmack zum Besprühen von Popcorn
20 DE69816064T8 VERWENDUNG VON KETOSÄURE ZUR GESCHMACKSVERSTÄRKUNG VON KÄSEPRODUKTEN
21 DE69816064T2 VERWENDUNG VON KETOSÄURE ZUR GESCMACKSVESTÄRKUNG VON KÄSEPRODUKTEN
22 DE69024650T3 Aroma-Zusammensetzung enthaltende Gamma-Jasmolactone, die Verwendung solch einer Aromazusammensetzung oder Gamma-lactone für die Aromatisierung von Nahrungsmitteln, und die aromatisierte Nahrungsmitteln
23 DE10235968A1 Carvonacetale als Aromastoffe
24 DE69530067T2 AROMAZUSAMMENSETZUNGEN UND AROMATISIERUNGSVERFAHREN
25 DE10226149A1 Stoffe und Zubereitungen mit lösungsvermittelnden und konservierenden Eigenschaften
26 DE10225350A1 Aromakompositionen mit Frischewirkung
27 DE10219228A1 Aromapartikel
28 DE10222883A1 Verwendung von Ferulasäureamiden als Aromastoffe
29 DE69711025T2 Verfahren zur Herstellung und Extraktion von Aromas
30 DE69523388T2 Flüssige L-N-Menthol-Zusammensetzung und Verfahren zu deren Herstellung
31 DE10028225A1 Käsearoma
32 DE19961030A1 Aromen und Aromakompositionen enthaltend 4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-on und ein Verfahren zu dessen Herstellung
33 DE19941919A1 Verfahren zur adsorptiven Abtrennung von FuraneolR
34 DE19920147A1 Minz- und/oder Fruchtaromakompositionen
35 DE69422403T2 GEWÜRZZUSAMMENSETZUNG
36 DE19941915A1 Aroma von gebratenen Kartoffeln und entsprechend aromatisierte Nahrungsmittel
37 DE69326426T2 Verwendung von Flavonderivaten als Geschmacksveränderungsmittel und Verfahren zur Veränderung des Geschmackes
38 DE69600987T2 Methode zur Herstellung künstlichen Butteraromas
39 DE69308591T2 Aromatisierte fettarme Nahrungsmittel
40 DE69024650T2 Aroma-Zusammensetzung enthaltende Gamma-Jasmolactone, die Verwendung solch einer Aromazusammensetzung oder Gamma-lactone für die Aromatisierung von Nahrungsmitteln, und die aromatisierte Nahrungsmitteln
41 DE69202130T2 Verwendung von Carbomethoxy-2-Pyrroline-1.
42 DE69102996T2 ORGANOLEPTISCHE ZUSAMMENSTELLUNGEN.
43 DE69007912T2 NEUE N-(SULFOMETHYL)-N'-ARYLHARNSTOFFE.
44 DE69100977T2 Verfahren zur Herstellung eines Aromakonzentrates.
45 DE69004398T2 Verwendung des Sclareolides zur Erhöhung oder Intensivierung der organoleptischen Eigenschaften von Nahrungsmitteln.
46 DE69100345T2 Verfahren für die Zubereitung von Aromamischungen.
47 DE68909153T2 Geschmackstoffproduktion.
48 DE69100340T2 Verfahren zur Zubereitung von synthetischen Geschmacksstoffen.
49 DE68907040T2 Aromakonzentrat.
50 DE9105102U1 Produkt zur Beigabe in tassenportionierten Kaffee
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