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No Patent No Titel
1 DE102005058449A1 Fleischzubereitung und Verfahren zu ihrer Herstellung
2 DE19640019B4 Kollagenfilm mit verbesserten Streckeigenschaften, Verfahren zur Herstellung desselben und Verwendung zum Einwickeln eines Fleischprodukts
3 DE102004044023A1 Wurstwaren und Verfahren zu deren Herstellung
4 DE102004026918A1 Elektrochemisch optimierte Lebensmittel
5 DE10318095A1 Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittelproduktes aus Salami, sowie das so erhaltene Produkt
6 DE60006229T2 Zusammensetzung zur Färbung von Nahrungsmitteln
7 DE10255749A1 Fleischware mit Schokolade
8 DE10234021A1 Verfahren und Garofen zum Garen von Fleisch und Fisch
9 DE20311687U1 Kebap- oder Gyros-Fertiggericht
10 DE69905904T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON UMSTRUKTURIERTEM FLEISCH MIT EINER MEHRSCHICHTIGEN STRUKTUR
11 DE10056067C2 Verfahren zur Herstellung von Brüh- und Kochpökelwaren sowie damit hergestellte Brühwurst und Kochpökelwaren
12 DE20302638U1 Schaschlik-Zubereitung
13 DE20306259U1 Nahrungsmittelprodukt
14 DE20208412U1 Fleischerzeugnis zum Braten und Grillen
15 DE10059727A1 Umrötungsschnellverfahren
16 DE69522959T2 VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON EINES KOHÄRENTEN FLEISCHSTÜCKS AUS KLEINEREN FLEISCHSTÜCKE UND ERHALTENES FLEISCHSTÜCK
17 DE69616496T2 Verfahren zur Zubereitung eines gefrorenen Nahrungsmittels
18 DE10043274A1 Hohlkörperförmige Speise und Vorrichtung zur Herstellung solcher Speisen
19 DE10041965A1 Verfahren zum Herstellen eines geräucherten Wildschweinschinkens
20 DE20020714U1 Scheibenförmiges Fleisch-, Fisch- oder Wildstück
21 DE69428035T2 Herstellung von Kochschinken
22 DE20105502U1 Lebensmittel, insbesondere Hähnchenschnitte oder Hähnchenbrustfilet
23 DE69426805T2 Knabberartikel sowie Verfahren zu seiner Herstellung
24 DE20102342U1 Fleischscheibe
25 DE19944171A1 Verfahren zur Behandlung der Oberfläche von Frischfleisch
26 DE19938434A1 Fleischware und Verfahren zu deren Verbesserung
27 DE19939226A1 Verfahren zum Zubereiten von Fleischportionen
28 DE19911472C1 Hohlkörperförmige Speise und Vorrichtung zur Herstellung solcher Speisen
29 DE19859830A1 Verfahren zur Herstellung von Schinkenprodukten
30 DE19857481A1 Verfahren und Vorrichtung zum Braten einer Mehrzahl von Fleischstücken
31 DE69326101T2 Verfahren zur Herstellung eines geformten gebundenen Nahrungsmittels
32 DE19839593A1 Fleischerzeugnis und Verfahren zu dessen Herstellung
33 DE19824967A1 Verfahren und Vorrichtung zum Backen von Fleischprodukten
34 DE19707080A1 Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Fleischprodukten und Lebensmitteln
35 DE29719980U1 Snackartiges fleischenthaltendes verpacktes Nahrungsmittel
36 DE69315209T2 Behandlung von Fleisch oder Fisch
37 DE29620325U1 Garfertige Speise oder garfertiger Zusatz für eine Speise oder ein Gericht
38 DE19653677C1 Verfahren zur Herstellung stabiler, in Anwesenheit von Mikroorganismen hergestellter Fleisch- und Wurstwaren, die einer Reifung und Trocknung unterworfen werden
39 DE4129605C2 Verfahren zur Verbesserung des Wasser- und/oder Brätbindevermögens von Fleischerzeugnissen
40 DE29703967U1 Spießbraten ohne Fettschicht, aber mit Schwarte
41 DE19640019A1 Kollagenfilm mit verbesserten Streckeigenschaften, Verfahren zur Herstellung derselben und mit diesen Film erhaltenes Fleischprodukt
42 DE69203376T2 Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittels, worin Fleischstücke mit einer Emulsion enthaltend dehydriertes pflanzliches Material, behandelt werden.
43 DE69202805T2 Entfernung von freiem Wasser aus Fleisch.
44 DE9415222U1 Roulade
45 DE69102432T2 Fleisch enthaltendes Tiefkühl-Fertiggericht.
46 DE4403378A1 Verfahren zur Herstellung von gekochtem Schinken ohne Salz
47 DE4232202A1 Verfahren zur Gewinnung von Steakfleisch
48 DE69003664T2 Gekochtes Fleisch.
49 DE4202603A1 Hochproduktiv-Verfahren zur Gewinnung von Fleischprodukten
50 DE4129605A1 Verfahren zur Verbesserung des Wasser- und Brätbindevermögens von Fleischerzeugnissen
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